• 鄭州玉祥機械設備廠
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    鄭州玉祥機械|不銹鋼罐體制造廠家

    主營:不銹鋼儲罐,攪拌罐,發酵罐,保溫罐,冷熱缸,乳化罐,高剪切乳化機,乳化泵,高壓均質機,夾層鍋,膠體磨等衛生級流體設備的加工與制造 。

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    地址:鄭州市高新區蓮花街316號
    電子電器產業園
    (圣世嘉業6號樓305)

    電話:0371-63751608

    傳真:0371-63752708

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          產品介紹
     



    ---實驗室用小型斬拌機---





    實驗室用小型斬拌機
    ZB-20L,ZB-40L實驗室用斬拌機廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂以及餐飲行業等。

    斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料

    如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到最合理的組合,從而減少物料發熱

    量,細度好,最大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。斬拌

    機型號齊全,操作方便,可適應不同客戶的需求。


    主要技術參數:
    型號
    外形尺寸
    容量
    斬鍋動力
    總功率
    斬刀轉速
    斬鍋轉速
    斬刀數量
    重量
    ZB-20L
    800*650*900*mm
    20L/鍋
    380v
    1.5kw
    2000r/min
    9r/min
    3把
    350KG
    ZB-40L
    1100*850*1200*mm
    40L/鍋
    380v
    5.1kw
    1440/2980r/min
    7r/min
    3把
    650KG



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    ---雙速斬拌機---



    高速斬拌機,雙速斬拌機

        斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它

    原料如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到最合理的組合,從而減少物料

    發熱量,細度好,最大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。

    斬拌機型號齊全,操作方便,可適應不同客戶的需求。


    主要技術參數:

    型號

    ZB-125

    ZB-80

    生產能力

    100kg/ 鍋

    60-80kg/ 鍋

    斬刀速度

    1800/3500r/min( 可變頻無級調速 )

    1680/3450r/min (可變頻無級調速)

    斬刀數量

    6 把

    6 把

    斬鍋轉速

    9/13r/min

    7/16r/min

    出料盤轉速

    82rpm

    82rpm

    機器重量

    約 1.8T

    約 1.4T

    總功率

    21.48KW

    13.98KW

    外形尺寸

    1950 × 1450 × 1350mm

    1820 × 1360 × 1250mm



     
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